Préparez-vous à pimenter votre table de cockpit avec cette délicieuse recette de fajitas grésillantes. Débordant de saveurs audacieuses et de couleurs vibrantes, les fajitas sont un classique tex-mex qui ne manque jamais de satisfaire. Que vous organisiez une fiesta ou que vous ayez simplement envie d'une fiesta dans votre assiette, cette recette fera voyager vos papilles gustatives. Alors attrapez votre poêle, rassemblez les ingrédients et plongeons dans le monde des fajitas grésillantes !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Durée totale : 30 minutes
Portions : 4
Ingrédients
1 livre de poitrines de poulet ou de steak de bœuf désossées, coupées en fines lanières
1 gros oignon, tranché
1 poivron (de n'importe quelle couleur), tranché
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à café de piment en poudre
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
Tortillas à la farine, réchauffées
Garnitures facultatives : guacamole, crème sure, salsa, fromage râpé, coriandre hachée
Commençons !
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon émincé et le poivron, faire sauter jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et légèrement carbonisés sur les bords.
Poussez l'oignon et le poivron d'un côté de la poêle et ajoutez les tranches de poulet ou de bœuf de l'autre côté. Cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée et bien cuite, environ 5-6 minutes.
Ajouter l'ail haché, la poudre de chili, le cumin, le paprika, le sel et le poivre dans la poêle. Mélangez le tout pour bien enrober la viande et les légumes d'épices savoureuses. Cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.
Retirez la poêle du feu et servez immédiatement les fajitas grésillantes.
Réchauffez les tortillas de farine dans une casserole séparée ou au micro-ondes.
Pour assembler, placez une cuillère du mélange de viande et de légumes grésillant sur une tortilla réchauffée. Ajoutez les garnitures souhaitées telles que le guacamole, la crème sure, la salsa, le fromage râpé et la coriandre hachée.
Enroulez la tortilla fermement, en rentrant les côtés au fur et à mesure.
Répétez avec les tortillas restantes et la garniture.
Servez chaud et savourez le délice grésillant et salé des fajitas maison !
Apportez du grésillement à votre table avec cette recette facile et savoureuse de fajitas. Avec de la viande tendre, des oignons caramélisés et des poivrons vibrants, ces délices tex-mex deviendront assurément un favori de la famille. Personnalisez vos fajitas avec vos garnitures préférées et préparez-vous pour une fiesta de saveurs. Alors réunissez vos proches et savourez la sensation grésillante des fajitas maison qui vous transporteront tout droit au cœur de la cuisine tex-mex.
