La tendance actuelle dans le monde est de le faire soi-même. 8 personnes sur 10 concoctent régulièrement des plats ou préparent des produits qu'ils auraient pu acheter dans des magasins de « prêt à l'emploi ». Cela peut être une purée ou une confiture, une soupe ou une pâtisserie... Est-ce le covid qui apporte ce changement ? Je ne sais pas mais ce que je peux dire c'est que Gilles et moi aimons cuisiner, le meilleur endroit pour nous c'est la cuisine. C'est la même chose au Meat & Meet Market, nous aimons cuisiner et nous aimons faire nous-mêmes. Le gros plus est aussi que dans les produits faits maison il n'y a pas de conservateurs ajoutés et pas de couleur ou de saveur ajoutée. Vous pouvez trouver de nombreux produits "faits maison" dans notre magasin.
Pourquoi faire chez soi ce qu'on pourrait acheter en magasin et qui nous faciliterait peut-être la vie ? Parce que le "fait maison" peut être :
Plus naturel
Lorsque vous faites les choses vous-même, vous avez la possibilité de choisir des ingrédients de qualité. Vous pouvez acheter des aliments à la ferme, ceux issus de la filière bio, des végétaux issus de l'agriculture raisonnée, privilégier certains ingrédients à d'autres dans la composition de la recette (par exemple, ajouter de l'agar-agar à la place de la gélatine animale ou encore de l'huile d'olive pressée à froid à la place d'huile de mauvaise qualité).
Plus économique
Le prix de revient du produit fini est inférieur à ce que vous achèteriez (à qualité comparable) dans le commerce. Prenons l'exemple du yaourt : le prix d'un litre de lait (nécessaire pour faire environ huit yaourts), même de qualité bio, est sans doute inférieur au prix d'un kilo de yaourt.
Plus écologique
Lorsque vous préparez vous-même les produits, vous économisez sur les emballages - pas de sacs plastiques, de boîtes en carton, de pots en plastique...
Plus de plaisir
En cuisinant, vous êtes capable de créer. Vous modifiez les recettes de base selon vos envies et vos goûts, vous jouez avec les saveurs et les arômes, vous inventez, vous expérimentez, vous innovez... Et puis vous pouvez impliquer les enfants dans l'aventure culinaire et la transformer en un joli jeu familial.
Plus gratifiant
N'est-il pas très agréable de recevoir les compliments de vos invités, lorsque vous leur dites que c'est vous qui avez réalisé l'intégralité du repas qu'ils viennent de déguster, de l'apéritif au dessert ?
Tout simplement mieux
Comparez une custard maison à une custard en brick, une confiture maison à une confiture en bocal, des croûtons maison et des croûtons en sachets... il n'y a pas photo, comme on dit !
Que faut-il pour commencer ? Vous devez :
Vous voulez laisser libre cours à votre imagination
Croyez en vos capacités et votre talent culinaire (qui existent ou existeront)
Soyez curieux
N'ayez pas peur d'étonner les autres (et même de vous étonner !)
Vouloir dépenser moins ou plus de votre argent sur le budget alimentaire
Avoir un peu d'esprit d'aventure
Aime l'originalité et la liberté
Envie d'avoir des gens à table, car vous en aurez beaucoup ! Il en va de même pour Meat & Meet Market. Merci merci!
Visitez Meat & Meet Market
Visitez notre magasin de marché situé à Le Phare Bleu Marina et découvrez notre sélection. Nous sommes facilement accessibles en voiture ou en canot. Et assurez-vous d'obtenir notre liste de prix et de vous inscrire à notre newsletter pour connaître nos spéciaux hebdomadaires, nos recettes, nos produits locaux et bien plus encore. Laissez votre nom et email ci-dessous.
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